Don Luciano Reserva

Descrição

UVA
Tempranillo

PAÍS
Espanha

REGIÃO
La Mancha

PRODUTOR
Bodega Don Luciano

TEOR ALCOÓLICO
13%

AMADURECIMENTO
Para a elaboração deste vinho, foi realizada uma criteriosa seleção das uvas na vinha, que, ao chegarem à adega, foram resfriadas por troca térmica para iniciar a maceração, a qual durou 18 dias, a fim de extrair o máximo potencial polifenólico da fruta.

Após a maceração, o vinho, juntamente com as borras finas, foi transferido para um tanque de inox, onde ocorreu a fermentação malolática. Após duas trasfegas com oxigenação, o vinho seguiu para o processo de amadurecimento.

Posteriormente, estagiou por doze meses em barricas de carvalho americano e, por fim, completou seu envelhecimento em garrafa.